•Rifrigoramento rapido: in genere 20-30 minuti per raggiungere la temperatura di refrigerazione richiesta.
•Rifrescamento uniforme: rispetto ai metodi di raffreddamento tradizionali, il cui calore viene trasferito per convezione sulla superficie esterna e per conduzione dalla superficie al centro,il refrigeratore a vuoto può ottenere un effetto di raffreddamento uniforme dall'interno all'esterno senza il limite del pacchetto.